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它是“天然钙库”,常给孩子吃养分高

作者:admin 发布时间:2019-12-02 03:03:30 浏览次数:147
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银鱼含有丰厚的蛋白质和钙,据养分学者的查询,100克银耳的钙含量是761毫克,100克牛奶钙含量是102.88毫克,银鱼的钙含量比一般的牛奶高了7倍多,它被公民称作“天然钙库”。并且银鱼的蛋白质含量极高,100克银鱼,含有72.1%都是蛋白质,而同质量牛奶的蛋白质却只有3%,蛋白质能为人体供给恰当的才能,促进孩子发育长得它是“天然钙库”,常给孩子吃养分高高,所以多给孩子吃银鱼,比喝牛奶都强。

平常能够常常给孩子做这道菜吃,对孩子生长很有优点——银鱼炒韭菜

食材预备:银鱼干300克、韭菜200克、生姜10克、料酒5克、胡椒粉2克,鸡精、食用油适量。

制作办法:

1.先将银鱼用流水清洗2遍,然后放入到清洗中浸泡20分钟,接着再将银鱼清洗2遍,沥干水分即蛇夫无边客可备用。银鱼一定要多清洗几遍,避免避免银鱼中有细沙!


2.将料酒、生姜、胡椒粉放入到银鱼中,腌制10分钟,这一步能够去除银鱼的腥味,使银鱼吃着更香。


3.锅中给适量的油,油温烧到8成热,放入腌好的银鱼,大火炸2分钟左右,直到银鱼色彩出现金黄色即可起锅。假如喜欢吃酥脆一点的银鱼,大约需求炸3分钟。


4.另起一锅,放入适量的油,油温6成热,放入韭菜炒15秒,然它是“天然钙库”,常给孩子吃养分高后放适量的食盐炒匀,接着将炸好的银鱼放入到锅中,大火炒20秒即可起锅食用。


小贴士:

1.做这道菜时,干银鱼或许新鲜的银鱼都能够依照我上述的办法做,每个过程都相同,最终做出来的银鱼都很好吃。

2.炒韭菜时,一定要银鱼下锅之前放盐,假如在银鱼之后放盐,银鱼又会再次吸它是“天然钙库”,常给孩子吃养分高收韭菜中的盐,导致银鱼吃着很咸。

来历 大鱼号/胡师傅美食菜谱

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